Urla’nın kalbinde mutfak, bu kez tarihle buluştu 🌿🍽️
“Gastronomi Urla’da Buluşuyor” kapsamında gerçekleşen
“Urla’nın Kalbinden” mutfak atölyesinde;
lezzet, kültür ve geçmiş aynı sofrada buluştu.
Prof. Dr. Vasif Şahoğlu ve Prof. Dr. Mesut Önen’in katkılarıyla
Urla’nın köklü geçmişi, mutfağın diliyle yeniden yorumlandı.
Bilgi paylaşıldı, hikâyeler anlatıldı, tatlar hafızaya yazıldı.
Urla bir kez daha sadece üreten değil, anlatan bir şehir olduğunu gösterdi.
Ateş yandı, söz pişti, Urla konuştu ✨