Lezzetin dili yok, ama mutfakta buluşmanın yolu çok
“Uluslararası Gastronomi Yolculuğu”nda;
Thaitho Restoran’ın Kurucu Şefi Thanyarat Santichatsak,
Hışvahan Otel Restoranı’nın Kurucu Şefi Mine Özmen,
Şef & TV programcısı Maria Ekmekçioğlu, Gazeteci&Yazar Aynur Tattersall moderatörlüğünde deneyimlerini ve tariflerini paylaştı.
“Gaziantep’ten Urla’ya” Mine Özmen,
“Londra’dan Urla’ya” Thanyarat Santichatsak,
“Selanik’ten Urla’ya” Maria Ekmekçioğlu ile mutfaklar arasında köprüler kuruldu.
Farklı kültürler, aynı mutfak…
Urla’da lezzet birlikte pişti